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       红茶是经过发酵的茶类。与同样嫩度的原料加工而成的绿茶相比，红茶含有较多的咖啡因。当今世界上不少人都忌讳含咖啡因较多的饮料，认为咖啡因可能会引起突变。绿茶含咖啡因较少，又含有较多的茶多酚，可以有效地消除咖啡因的副作用。由此看来，绿茶比红茶安全得多。当然在提神利尿方面，红茶因咖啡因的含量较多，效果要明显些。另外，红茶含多酚较少，对于脾胃虚弱、有胃病的人来讲，较为平缓温和，所以有红茶“和胃”之说。 ...阅读全文

       节奏是这样一种设计的特质，它赋予整体服饰以优雅流畅的动感。缺乏节奏的舞蹈是生硬笨拙的。缺少节奏的音乐是无目标的不连贯的。而没有节奏的服装是刻板的无系统的。当语言与有规律的节拍、重音或停顿组合在一起时就成为诗歌。这些有秩序的涉及动感的相同概念在视觉图案中也可以使用。正如音乐中的节奏有助于听觉自然地从一个音符转移到另一个音符，服饰中的节奏有助于视觉从一种线条到另一种线条，从一种形状到另一种状，从一种色 ...阅读全文

       虽然如此，有的人仍不愿意加入一定的群体，所以在工作和生活中举步维艰；有的人虽然加入非正式的群体，但仍然感到非常孤独。既然加入了某个群体，就要尽力尽心地工作，自己一个人不能解决的事情可以借助群体的力量来解决。所以，加入一定的群体对每个人来说都是必要的。但是，加入什么样的群体好？这应该认真地加以选择，因为好的群体可能使你有所作为，而不好的群体又可能使你无所适从。 ...阅读全文

       归纳起来，茶多酚的药效主要是：①增强毛细血管的作用，尤其是脂肪性饮食吃得过多时，微血管的透性会增大，脆性也随之增大，这样容易引起破裂出血。而饮茶可增强微血管壁的韧性，并且药效极为明显；②防止维生素C的氧化，有利于维生素C在体内的积累和利用；③使有害金属离子（如六价铬离子）还原成无毒害离子，因而有解毒功效；④抑制动脉粥样硬化，减少高血压和冠心病的发病率。有人曾对饮茶与饮咖啡的作用作过一番比较：饮茶可 ...阅读全文

       茶叶中除了具有营养作用的成分之外，还有很多能防病治病、有益于人体健康的药效成分。当你精神疲劳的时候，喝上一杯好茶，顿时会感到精神爽快；当你闹肠胃病、发生细菌性痢疾时，抓一把茶叶嚼细吞服会把腹泻止住；当你天热口渴时，喝一杯清茶立即就能止渴并感到凉爽；当你油腻食物吃多了，或是饮酒过量时，喝上一杯浓茶便可促进消化、帮助醒酒。在日常生活中人们虽然也有此类感受，但是却不一定知道茶叶中究竟是什么物质有如此神通广大的功效。 ...阅读全文

       被誉为日本“茶祖”的荣西禅师是宋朝时派来中国学习佛教的著名僧人。1168年他来到中国，在浙江天台山、育王山学习，同时遍访了江南名刹。荣西留学中国期间，正值南宋社会经济的小康时期，当时中国的饮茶风俗已经普及，江南各地种茶、制茶、饮茶到处可见。荣西在钻研浩瀚的佛经之余，以极大的兴趣埋头于茶的研究。1191 年荣西离开南宋回国时，带了许多佛教经典，同时也把大量的茶树种子带回了日本。 ...阅读全文

       有些人认为，茶叶有延年益寿的作用。然而，它真有防衰老的效果吗？1983年2月14日日本《朝日新闻》上公布了岗山大学药学部奥田拓男教授、爱媛大学医学部奥田拓道教授以及近畿大学东洋医学研究所有地滋教授共同进行的茶叶防止细胞老化的试验结果。他们依据防止细胞内不饱和脂肪酸的过氧化作用就可防止细胞老化的原理，用大白鼠进行了动物试验。试验结果表明，向来被人们作为延缓衰老药物使用的维生素E，其防止脂肪酸过氧化作用只有4 ...阅读全文

       以后人们又把“查”叫成“茶”。神农长年累月地爬山涉水，尝试百草，每天都得中毒几次，全靠茶来解救。后人传说“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解”，便由此而来。但是最后一次，神农来不及吃茶叶，还是被毒草毒死了。据说，那时他见到一种开着黄色小花的草，那花萼在一张一合地动着，他感到好奇，就把叶子放在嘴里慢慢咀嚼。一会儿，他感到肚子很难受，还没来得及吃茶叶，肚肠就一节节地断开了。神农就这样为拯救人类牺牲 ...阅读全文

       饮茶讲究茶具，这是我国自古以来的传统。早在公元前一世纪，王褒的《僮约》一书中就有“烹茶尽具，舖已盖藏”的记载。脍炙人口的中国著名古典文学名著《红楼梦》，对饮茶用具的描述更是细腻入微。第四十一回“贾宝玉品茶栊翠庵”说的是栊翠庵修女妙玉极讲究品茶的茶具，她用海棠式的雕漆填金“云龙献寿”茶盘和白瓷盖碗沏茶招待贾母，又用“绿玉斗茶碗沏茶招待宝玉。历代的文人雅士都非常重视茶具，文豪苏东坡择居宜兴蜀山讲学时，竟自行设 ...阅读全文

        只有两个办法。第一个是你赚了很多钱，只要你有钱，人人都会对你另眼相看，可是年轻人不大可能一踏入社会就赚大钱，绝大多数都要做七八年事，到了一定的年龄，才慢慢打下基础，因此要靠“赚很多钱”来受到注意、占有地位是需要很长时间的。因此你要用第二个方法，就是——“尽快”使自己成为你那一行中的“专家”。人能不能赚大钱和本事固然有关系，但也要机运来配合，换句话说，虽然你想赚大钱，但却不一定赚得到。但成为“专家”这件事， ...阅读全文

       此外，有的夫妻争吵，则是属于一种常见的夫妻病 “输赢综合症”。如妻子是个工人，而觉得大学毕业的丈夫过于注重标明他地位的东西，譬如上街就喜欢上新华书店，周末喜欢去青年宫的沙龙聚会等。为反对丈夫这些行为，妻子就在业余时间打毛线、看电视、进舞厅。双休时夫妻一起上街时丈夫要进新华书店，她就一定要拉他陪着逛商店；晚上当丈夫要看书写作时，她就要求丈夫与 ...阅读全文

       茶叶中汁水浸出的快慢，还与茶叶的老嫩有关。一般说来，细嫩的茶叶，茶汁容易浸出，冲泡时间应短些；粗老的茶叶，茶汁不易浸出，冲泡时间应长些。所以，与大宗茶类相比，细嫩的名茶，不但用茶量可适当减少，还应掌握茶具小、水量少、时间短、不加盖的原则。对于注重香气的茶叶，应特别强调泡茶加盖，乌龙茶和花茶就是如此。乌龙茶的特点是香高馥郁，滋味醇爽，入口含香；花茶的特点是茶引花香，香味谐调。闻之，香气扑鼻；饮之，满口生香。 ...阅读全文

       颜色组合的统一是从选择一个能够在设计中占主导地位的色调开始的。主导色调规定了设计的基调或感情。这一基调可能是暖的或者冷的，柔和的或者强烈的。但是不管如何选择，这种色都要是能够围绕着它建立起和谐一致关系的那种色。在服饰上，主色要求与个人的皮肤、头发及眼睛的色调有联系并相衬托，则效果好。主导色调可以占据也可以不占据设计的最大面积，当与它相结合的各种颜色从色环的正常位置上移向这一色调的时候，它就可以保持主 ...阅读全文

       如果你喝了头泡茶，还想继续再喝，那么，切莫将茶汤喝光，杯中还留有三分之一茶汤时，就应暂停喝茶，待加入开水后再饮。这样随斟随饮，一般可以冲泡二、三遍。明代许次纾的《茶疏》中曾谈到“一壶之茶，只堪再巡，初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣。”这句话说得入木三分。据研究，一般头泡茶汤中，茶叶中可溶于水的物质已有55% 左右浸出。这种可溶于水的物质，用茶叶界的行话来说，叫水浸出物。头泡茶的水浸出物主要是咖啡碱、维生 ...阅读全文

       所以，由于一贯讲真话而获得的声誉，要比由欺骗而暂时获得的好处，其价值要高千百倍！在商业社会中，最大的危险就是不诚实与欺骗。往往在经济萧条时期，人们更喜欢利用投机取巧的方法欺骗顾客，不讲真话或是把真相隐藏起来。但他们没有考虑到，这样的做法也许会暂时赚些钱，可是商人的人格和信用就此被损坏。他们的钱袋里固然增加了一些钱，他们的人格和信用却已丧失殆尽。用欺骗方法来对付他人最终是得不偿失的，诚实是最好的策略。 ...阅读全文

       人们为什么这样重视泡茶用水呢？这是有道理的。 在日常生活中，只要你稍加留意就会发现：当你用含有铁质的水泡茶时，即使水中的铁质含量很少，只有千万分之三，也会见到茶汤变深；当含量达百万分之五时，茶汤就变成黑褐色。这是茶叶中的多酚类与水中的铁离子作用的结果。当你用咸水（碱性水）泡茶时，茶汤表面便浮起一层令人讨厌的“锈油”，这是茶叶中的多酚类与水中的氯化物相互作用的产物。所以，凡是含有万分之五以上铁离子在自来水管中停留 ...阅读全文

       心理学研究表明：当一个人明确地表示不同意时，他的整个机体——肉体的、精神的——都处于一种明显的收缩状态。这种状态，使其拒绝接受他人的任何意见。同时，当一个人说“不”时，他的所有傲慢、自尊和执拗的个性，也会明显暴露出来。这个心理奥秘告诫我们，在拒绝别人时，语言的表达就应该尽量不使对方产生紧张感，设法不让对方或自己陷入紧张状态之中，这是使用拒绝的语言艺术时所必须做好的基本心理准备。 ...阅读全文

       有人以为母乳和牛奶本身就是液体，婴儿吃奶就等于吃水，他们在喂养婴儿时就很少给婴儿喂水。这种看法和作法是不对的。人乳和牛奶中虽然有大量水分，但仅靠它们是满足不了婴儿对水的需要。另外，牛奶中含有较丰富的蛋白质和无机盐，需要有足够的水来帮助排泄其代谢产物。母乳中无机盐的含量虽然不多，但也不能满足整个机体对水的需要。一般来说，婴儿每日每公斤体重约需水100-150毫升。 ...阅读全文

       服装对特定运动环境的适应性还包括色彩的适应性。色彩是影响运动中人的生理、心理状态的一个重要因素。服装色彩，就穿着者自身而言，不能称为环境条件，而对参与运动的其他人来说，则构成了环境因素。合理地利用服装色彩，对于提高运动水平很有帮助。首先，运动服装的色彩要易于识别，与周围环境有明显反差。这样，才利于裁判维护游戏规则以及观众观赏。另外，利用不同色彩对人情绪有刺激或抑制作用的特点，可以作一些运动战术上应用。例如， ...阅读全文

       银针属白茶类，产于福建省福鼎县。福鼎县靠山临海，长期来有种茶习惯，并以其茶类繁多、品种优良而驰名天下。其中，银针（又名白毫银针）是福建省有名的特产。传说银针创始于1885年，至今有百年历史，约在1890年开始行销国际市场。人们认为银针、白牡丹、寿眉和贡眉“性清凉，能退热、降火，能治某些疾病”，具有一定的药物作用，而且品质又好。因为既有实用价值，又是送礼佳品，因而历来为广东、广西、福建等地人民和港澳同胞所青睐。银针是白茶之 ...阅读全文

       岛上现存数处名胜，著名的神话传说“柳毅传书”中的柳毅井就在这里。岛上土壤肥沃、多砂质土壤，气候温和，雨量充沛，尤其是春夏季湖水蒸发，云雾缭绕，对茶树生长极为有利。君山所产之茶，曾被纳为贡茶。《红楼梦》中妙玉用梅花上的积雪来烹煮老君眉茶，指的就是君山茶。君山银针茶芽头壮实，银毫密露，色泽鲜亮，香气清纯，汤色橙黄，味醇甘爽，尤其在冲泡时，芽尖直挺竖立，旗芽中含有一小珠泡，人称“雀舌含珠”，它们徐徐下 沉，宛如春笋 ...阅读全文

       凤凰水仙茶的采摘方法与众不同。因茶树高大，需要站在凳子上或爬在树上采摘。采摘时，按叶序将叶子一片一片地依次采下，这种方法也叫片采。采摘时，还要求“太阳过旺不采，清晨不采，雨水叶不采”。采摘时间一般在午后二时，采回后傍晚加工。工艺过程是：晒青一凉青一碰青一杀青—— 揉捻一干燥。虽然工艺比铁观音茶略为简单些，但需通宵达旦炒制，极为辛苦。凤凰水仙茶烘至九成干后，要贮藏1-2 天再行足干，用30°低温烘8小时。这在制茶工艺上较为罕见 ...阅读全文

       来安溪茶农培育了不少新品种，该县成为全国茶树品种最多的县份之一。安溪县茶农创造的茶树短穗扦插法，为繁育茶树良种作出了重要贡献。铁观音茶是闽南乌龙中的佳品，它以品种名命名茶名。相传在八、九十年前，该县一位姓魏的茶农发现，此茶树枝叶色泽褐绿，沉重如铁，香美赛过观音，故名铁观音。铁观音茶条索紧结、肥壮，色泽“沙绿翠润”，有“青蒂、绿腹、红镶边，三节色”之称。它滋味醇厚甘鲜爽口，汤色金黄微绿 ...阅读全文

       了孩子的批评会降低自己的威信和身分，这种思想是错误的。孩子能对父母提出批评意见，说明他们有了一定的是非观念和判断能力，家长应对孩子的批评持欢迎的态度。做父母的需要具有这样一种修养：当孩子教育你的时候，一要“听得进”，而不能靠“吹胡子瞪眼”封住孩子的嘴；二要能“想得深”，善于从孩子哪怕是有些偏颇的意见中挖掘其合理的因素；三要能“改得快”，因为这种“闻过则改”的行动本身就是对孩子很好的身教。事实证明，家长这 ...阅读全文

       适度做出反应：当对方讲到要点时，要点头表示赞同。点一点头，这实质就是在发出一种信号，让对方知道你在听他的讲话，对方这时也会认真地讲下去。当然，只要在听到节骨眼上时点点头就行了，不必频频点头。交谈时适度地点点头，是对对方的语言性应酬，如果频频颔首，也会使对方疲劳。 ...阅读全文

       千百年来，人们都称成都平原是“天府之国”，其实，那里原来并不是天生的良田沃土。两千二百多年以前，那一带几乎年年都要发大水，发源于岷山之南羊膊岭的岷江，水源充沛，可当江水从海拔三、四千米的崛山奔腾而下，流至一马平川的灌县一带时，水势骤然减缓，于是，江水中夹带的泥沙石子沉淀下来，淤塞了河床。每年夏秋之际，雨水较多，江水暴涨，排泄不畅，溢出河床，淹没了大片的良田、房屋，造成水灾；可水退之后，河流很快干涸， ...阅读全文

       前些时候，一份刊物上曾有一则报道：一位部队医院的护士，在一个偶然的机会里结识了一位来自农村的战士。姑娘出身干部家庭，性格又活泼开朗，她给那位战士吃糖，请他帮忙做事，接受他从家里带来的土特产，并带他到家里与她父亲见面。所有这些，姑娘认为是很正常的朋友交往，小伙子却以为姑娘爱上了他。后来，当小伙子得知姑娘马上要和别人结婚时，觉得受了极大的欺骗和玩弄，无法克制自己，竟杀害了无辜的姑娘。 ...阅读全文

       有一次，汉文帝到皇家林苑上林苑的虎圈观赏老虎，顺便向主管官员上林尉问及上林苑饲养动物的品种及数量，一连问了十余次，这位上林尉瞠目结舌，张惶四顾，一无所知。倒是虎圈的小吏从旁代为回答，对上林苑的动物了如指掌，汉文帝十分赏识他，又问了些别的问题，虎吏圈无不应对如流。汉文帝说：“作官吏的，不正应当像他这样吗！那个上林尉怎么能 指望得上呢！”便传旨让随行的张释之任命这位虎圈吏为上林 苑的总管。张释之磨蹭了好半天才来到文 ...阅读全文

       都匀毛尖的采摘标准为一芽一叶，长度不超过2.5 厘米。采摘后要进行拣剔，保证芽叶匀正，不带夹杂物。都匀毛尖的主要工艺过程为杀青一揉捻一搓团提毫一烘焙。成型关键为揉捻及搓团提毫。揉捻是在70° 炒茶锅中进行的，要求在热揉、轻揉的基础上，施压重揉，致使茶汤味浓。边揉边搓，至五成干时进行搓团提毫。所谓搓团提毫，就是把重揉后的茶叶搓成乒乓球大小的团状，再进行烘焙，至七成干后，拨散茶团边压边搓边炒，使白毫显露，直至烘干，形成都 ...阅读全文

       在服装色调和人体色调的关系方面，如果服装的主色调能够增强皮肤的色调，那就可以获得最佳效果。头发和眼睛的色调对于决定何种色调最为悦目往往并不重要，当然，除非它们是个体最为出色的部分。鲜红的头发或发亮的绿色眼睛可以比皮肤更为引人瞩目。然而。健康的外表很大程度上取决于皮肤的清洁和色调。一般说来，冷色皮肤以穿冷色或深色服装为佳，暖色皮肤以穿暖色服装为佳。在通常情况下，服装色调的色值略高于皮肤可以改善皮肤的光洁度。然而， ...阅读全文

       也许最为重要的是这样一个事实，人类大脑在它所接收到的视觉刺激中要寻找某种秩序或意义。格式塔心理学家把这种我们的视野组织成一个有意义的整体倾向的现象称作寻找整体或感觉组织，它可以使我们产生错觉。实际上我们的视觉判断是以尺度比较为基础的。我们所有的视觉辨别都是在我们发现的整体视野中作出的。为了辨别任何事物的“大”或“小”，“曲”或“直”，“红”或“黄”，我们必须具有某种比较的基础。错觉是由于同化或对比 ...阅读全文

       有一次，汉文帝到皇家林苑上林苑的虎圈观赏老虎，顺便向主管官员上林尉问及上林苑饲养动物的品种及数量，一连问了十余次，这位上林尉瞠目结舌，张惶四顾，一无所知。倒是虎圈的小吏从旁代为回答，对上林苑的动物了如指掌，汉文帝十分赏识他，又问了些别的问题，虎吏圈无不应对如流。汉文帝说：“作官吏的，不正应当像他这样吗！那个上林尉怎么能 指望得上呢！”便传旨让随行的张释之任命这位虎圈吏为上林 苑的总管。张释之磨蹭了好半天才 ...阅读全文

       黄山毛峰产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里云雾弥漫，云多时能笼罩全山区，山峰露出云上，象是若干岛屿，故称云海；黄山的松或倒悬，或偃卧，树形奇特；黄山的岩峰都是由奇、险、深、幽的山岩聚集而成，气势磅礴。云松石的统一，构成了神秘莫测的黄山风景。就在这得天独厚的林间山地，茶树满坡。据记载，黄山早年就开始种茶。宋代时黄山茶有“早春、英华”之称，明代又生产了云雾茶。到清朝光绪年间， ...阅读全文

       也许最为重要的是这样一个事实，人类大脑在它所接收到的视觉刺激中要寻找某种秩序或意义。格式塔心理学家把这种我们的视野组织成一个有意义的整体倾向的现象称作寻找整体或感觉组织，它可以使我们产生错觉。实际上我们的视觉判断是以尺度比较为基础的。我们所有的视觉辨别都是在我们发现的整体视野中作出的。为了辨别任何事物的“大”或“小”，“曲”或“直”，“红”或“黄”，我们必须具有某种比较的基础。错觉是由于同化或对比而 ...阅读全文

       洞庭碧螺春 产干江苏省苏州市吴县太湖岛屿洞庭东山和西山。洞庭 山风景优美，尤其是茶树间种于桔、梅、枇杷园之中，茶树果树 光山色造就了 的枝丫相互交错，根脉相连，花香、果香以及 碧螺春的自然品质。传说在清朝康熙时就有碧螺春茶，当时称“吓煞人香”，因其名不雅，便改名为碧螺春。碧螺春茶条索纤 细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香 芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。高级碧螺春茶名不虚传，颇有 特色，可以先冲水 ...阅读全文

       忠臣不只不能救世之昏乱，而且会给国家百姓带来灾祸。所谓国家昏乱，其实是国家最高掌权者的昏乱，对于这种人，应该是背之、叛之、黜之、除之，你反而要忠于他，这种忠，实在是十分可悲的，虽然忠臣本人在历史上可以留下个好的名声，而于国于民一点好处也没。愚忠是不可取的。“西方人有一个观点：社会历史到了末期，在变乱不安时，才产生哲学家、思想家。然而，依我们的历史哲学看来，与其如此，不如不要这些哲学家来得好。高度的哲学智慧，是从 ...阅读全文

       这首词是写岳飞冤案的。从来论及这场冤案，人们切齿痛恨的，是秦桧及其走狗万其卨等人，所以，在杭州岳飞墓前，反剪双手跪在那里受千人唾、万人骂的，除了上述两人外，还有秦桧的老婆王氏和与秦桧同流合污的张俊，这是宋代的四人帮。的确，从历史的记载产看，在这场千古奇冤中，活跃在前台的总指挥是秦桧，张俊、万其卨、王氏是帮凶和打手，但文徵明却以为，区区一个秦桧，又有什么能力，他之所以敢于对岳飞下毒手，不过是迎合了宋高宗的意愿 ...阅读全文

        一部小说的“道”尚且如此纷纭，一种学说、一种理论、一种思想的“道”就更加难以严格界定了。于是我们在历史及现实中，便看见了这么一种有趣的现象：都是信奉同一种学说，一种理论的信徒，彼此对这学说、理论的核心即“道”的理解都各不相同，或大相径庭，甚至完全相反，谁都声称自己是正宗的、嫡传的，对方是歪曲的，荒谬的，叛道的。谁都能从那理论、学说的创始人的著述中，摘录出只言片语，振振有词的证明自己的正确，使旁观 ...阅读全文

       首先，起伏的群山，葱郁的森林，茫茫的云海，潺潺的清溪，构成了一幅碧水丹山、落英缤纷的天然画面。茶树生长在这种环境里，一是光线受到雾珠的影响，犹如各种不同大小的物质通过筛子一般，使得红橙黄绿青蓝紫七种可见光中的红黄光得到加强，芽叶中的氨基酸、叶绿素和水分含量明显增加；二是光照时间短，强度降低，漫射光增多，更有利于含氮化合物，特别是叶绿素、全氮量和氨基酸含量的提高；三是乱云飞渡，大雾弥漫，使得空气和土壤 ...阅读全文

       “三”和“九”常用来表虚数，具体点说，主要表示数量多或 程度高“。三”和“九”表虚数，一般是在易于计量的范围内；“三”表示多“，九”则表非常之多（。如不易计量的话，则用百、 千、万来极言其多）。清代汪中《述学释三九》中说“：凡一二 之所不能尽者，则约之以三，以见其多；三之所不能尽者，则约 之以九，以见其极多。此言语之虚数也。实数可稽也，虚数不 可执也。……推之十、百、千、万，固亦如是。”近人樊縯又 ...阅读全文