而不管实际所用的黄色的量或饱和程度如何
颜色组合的统一是从选择一个能够在设计中占主导地位的色调开始的。主导色调规定了设计的基调或感情。这一基调可能是暖的或者冷的, 柔和的或者强烈的。但是不管如何选择, 这种色都要是能够围绕着它建立起和谐一致关系的那种色。在服饰上, 主色要求与个人的皮肤、头发及眼睛的色调有联系并相衬托, 则效果好。主导色调可以占据也可以不占据设计的最大面积, 当与它相结合的各种颜色从色环的正常位置上移向这一色调的时候, 它就可以保持主导地位。如果主题是黄色, 当移向橘黄色一边的红色和移向绿色一边的蓝色相结合时就能产生一种整体的黄色效果, 而不管实际所用的黄色的量或饱和程度如何, 换句话说, 如果所有的色调都蒙上一层黄色, 就会达到一种统一的印象。有时, 互补的颜色也可在一起应用, 如一个以冷色为主导的结构常常又需要加一点暖色, 如红或橙色; 而暖色则需要一点蓝或绿色来强调。
由此可见, 为了达到和谐的配色效果, 就不能等量使用主色和同级的从色。所谓同级的从色是指纯度降低含灰量相似的颜色。一个主色数个从色或者两个以上系列数个含灰不等的从色组合在一起都不获得和谐的效果。红配绿十分俗艳, 两者不是不能搭配, 而是应该使用从色。只要在一个系列中选择一个从色, 就可以与
另一个主色相协调。
优质绿茶滋味鲜醇爽口
高级优质绿茶滋味鲜醇爽口, 主要是采摘的细嫩芽叶中氨基酸的含量较高, 同时也含有一定数量的茶多酚。氨基酸的鲜甜味加上茶多酚的醇爽味, 两者比例协调, 就使高级绿茶变得鲜醇爽口。粗老茶叶的氨基酸含量较低, 鲜度也随之而下降, 剩下的几乎全是带青涩味的物质, 因此滋味较差。优质红茶由于茶多酚适度氧化, 形成的茶黄素较多, 它与咖啡碱结合以后, 便变成了具有鲜爽滋味的物质。另外, 茶叶中保留的茶多酚数量也较多, 加上又有一定数量的氨基酸, 因此, 滋味浓强而鲜爽。质次的红茶, 由于各种物质含量少, 一般滋味较淡。
有人会问, 为什么高山茶的滋味鲜爽度好, 春茶又比夏秋茶滋味好? 这是由于高山的生态环境、春茶的气候条件, 都适宜于茶树合成更多的氨基酸, 有利于提高滋味的鲜爽度。保管条件不好、存放过久的茶叶, 称之为" 陈茶" 。冲泡陈茶时会散发出一股陈霉味, 故不宜于饮用。
中国是茶树的原产地, 茶树品种有数百种之多, 用它们制成的茶叶滋味差异很大。南方的大叶型品种适宜于制红茶, 比如云南、广东的红茶滋味浓强; 长江流域的中、小叶型品种适宜于制绿茶, 比如浙江、安徽、江西的绿茶滋味鲜醇爽口, 是我国外销的绿茶。有的茶树品种具有特殊的滋味, 如湖南的苦茶具有轻微的苦味, 江西的甜茶滋味甘甜。
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