倒茶或是将铅笔屑倒干净
一旦你已经找到你所需要延揽的合作者的类型, 下一步你就应知道到哪里去找到这些人。斯蒂芬? 斯皮尔伯格的每一部电影都需要相同类型的合作者。其中有些职位每一次都由同一位人员担任, 而有些则会做调整。在他的选人过程中, 他都是采取" 一流" 策略, 他总是以A 级名单中最顶尖的人选为目标。他从来不挑名单中排名第二的人选, 除非他真的无法请到他列为第一选择的人士。
需要注意的是, 即使你成功地找到了一流人才, 也并不等于你已经获得了成功。正如给汽车装上一流的发动机并不等于你已经赢得了大奖赛一样。
你有机会参加一项船赛, 夺魁者将赢得巨额奖金。其他选手用的是传统船只, 配有5 0 ～8 0 马力的舷外引擎。而你的船上有一具4 0 0 马力的涡轮增压引擎。你所有的装备不但能够赢得比赛, 而且你的速度还比其他选手快上3 ～4 倍。你已经可以预见在你崭新的未来你将做的一切。
现在请想像一下, 就在比赛开始之前, 你发现竟然没有钥匙可以开船。你听到其他船只的小引擎开始运转的声音, 你也看到裁判摇着开赛的旗子。所有的选手都已踩上踏板, 虽然他们的潜在动力或是速度比不上你的船, 他们却已出发, 而你还留在原地。你想到那一大笔奖金, 你也知道你可以轻易取胜……只要你的引擎可以发动的话。当你拼命找钥匙的时候, 你也许会大声叫骂、踢船甚至是威胁船上的其他成员, 不过你还是只能留在原地。最后你终于明白你是找不到钥匙来发动引擎了, 所以你和所有的船员都拿起了船桨, 开始尽你们所能地划起船来。
这个荒谬的故事述说的正是许多人与无数公司的真实情况。许多人成功地找出并且延揽到适当的合作者、重要的员工等等, 但是他们从来没有学会如何有效地运用并且激励他们的伙伴。他们没有找到那把钥匙。所以一切可以产生的潜在动力就还是未被开发。真是可悲与浪费! 你可能已经找到最出色、最有实力的一群人, 让他们成为你的合作者, 但你还是完全失败了。
另一方面, 如果你能够有效地运用并且激励那些和你一起工作的合作者, 你的成就将使那些拥有丰富才华与充沛能力的人士相形见绌。这场战斗9 9 ％靠的是有效地运用合作、承诺与激励。群人分成几组, 每组1 0 0 0 人, 然后再分成1 0 0 人一组, 再将1 0 0 人分为两组, 每组各5 0 人, 最后, 将5 0 人再分成五组, 每组各1 0 人。
然后杰塞罗告诉摩西, 告知每一组的领袖必须解决他的组员所无法解决的任何问题。摩西接受了这一建议, 指示那些领导1 0 0 0 人的小组领袖们只把那些他们也无法解决的问题告诉他。
自从摩西听从了杰塞罗的建议后, 他就能够把他的时间全部放在真正重要的问题上, 也就是那些只有他才有能力来处理的事情上。
简单地说, 杰塞罗教导摩西的是如何去领导支配那些人。他说：" 所有工作的完成都是由最没有才能、最低阶层的人开始做起的。"
分层授权也可以改善你和他人的关系。你也许还记得读小学的时候, 如果被叫去擦黑板、倒茶或是将铅笔屑倒干净, 你都认为这是一项荣誉。
在家庭方面, 如果父母对孩子很赞许而且让他们知道自己在家里扮演着一个重要角色的话, 子女们会很愿意做些琐碎的杂务。
分层授权就是与别人一起分担你的工作负荷, 这样你不但可以更省时省力地把工作完成, 同时也可以使他人感到他们的重要性。
不同茶类的叶底色泽差别很大
叶底就是冲泡后的茶渣。不同茶类的叶底色泽差别很大：红茶的叶底黄红至红褐色; 高级绿茶的叶底翠绿至黄绿色, 低级绿茶叶底深绿或暗绿色; 乌龙茶的叶底色泽有" 绿叶红镶边" 的美称; 黄茶叶底黄色, 黑茶的叶底呈黑褐色。
形成叶底色泽的物质都是不溶于水的, 泡茶时, 它们便残留于茶渣中。叶底中主要的呈色物质是叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、红茶色素与蛋白质结合的产物等。不同的叶底色泽, 是不同的物质残留在茶渣中形成的。各种名茶都是由细嫩的叶片制成, 因为嫩叶片中叶绿素含量少, 其中叶绿素a 的比例也较小, 因此叶底嫩黄淡绿。一般普通绿茶因为叶绿素含量较多, 所以叶底色绿。此外, 绿茶中叶绿素含量的多少还与制茶技术密切相关。凡制茶中闷炒和堆积时间长的, 被破坏的叶绿素较多, 叶色往往偏黄; 制茶中叶量少, 火工适当, 精工细作的, 保留的叶绿素较多, 叶色便呈翠绿。
优质红茶的叶底色泽红而明亮, 这是一部分与蛋白质结合的茶黄素、茶红素显示出来的颜色。制造技术差、叶质粗老的红茶, 由于与蛋白质结合的红茶色素, 是以茶褐素为主的, 因此叶色深暗, 呈暗褐色。
乌龙茶的叶底" 绿叶红镶边" 的形成, 是与乌龙茶特殊的制茶工艺分不开的。" 绿叶" 部分是保留了较多的叶绿素的缘故, " 红镶边" 是部分红茶色素与蛋白质结合的反映。因此, 此茶也就兼有红、绿茶的特点。黄茶与黑茶的黄色与黑褐色叶底色泽, 都是采取不同的渥堆方法而形成的。
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