以便宝宝吸吮时让空气进入奶瓶
奶嘴吸孔太小, 宝宝吃不到东西就会吵闹, 或者刚吃几口就累得睡着了。而吸孔太大, 往往会呛着宝宝, 甚至会引起消化不良。从长远婴儿的吸吮本能也得不到满足, 最分终可能养成吃手的习惯。对多数宝宝来说, 应该是吸吮钟左右吃完一瓶奶。如果把奶瓶倒过来, 牛奶呈雾状喷出, 然后滴洒而下, 吸孔的大小对幼龄婴儿基本合适。如果牛奶总是以细雾射出, 吸孔就太大了。如果一开始牛奶就慢慢往下滴, 则说明吸孔太小。
有些新式奶瓶不是直式而是卧式, 在奶瓶上后端有一留有小孔的盖, 以便宝宝吸吮时让空气进入奶瓶, 以避免瓶内形成真空, 出现奶嘴瘪坍的情况( 宝宝经过一段实践, 会学会自己松开瘪坍的奶嘴让空气流入) 。这种空气通道设计灵活, 旋盖拧紧时通道变小( 或完全关闭) , 瓶内形成半真空, 婴儿吸吮较费力, 吃奶的时间也较长。旋盖松松拧上时吸起来则较快。
所以, 如果市面上有这种奶瓶, 既使贵一些也该在宝宝最初几个月用这种奶瓶。
红茶的品质与绿茶不同
红茶的品质风格与绿茶大不相同：绿茶是清汤绿叶, 而红茶是红汤红叶。红茶也是绿色的茶树芽叶制成的。那么, 绿色叶片是怎样变成红色的红茶的呢? 原来红茶的加工工艺与绿茶不同：绿茶是鲜叶一杀青一揉捻一干燥; 而红茶的加工工艺流程是鲜叶一萎凋一揉捻一发酵一干燥。比较这两种制茶工艺就可发现, 红茶不同于绿茶之处。首先, 红茶加工时鲜叶不经过杀青而是进行萎凋; 其次, 揉捻以后要进行发酵。
制红茶时, 鲜叶经过萎凋失去一部分水分之后, 便进行揉捻, 搓揉成条或切成小颗粒, 然后进行发酵, 发酵是红茶制造工艺中的关键工序。它又称渥红, 这是因为绿色的叶子经过发酵之后就变成了红色。其原理是, 茶树叶片中含有一类生物催化剂, 叫做" 多酚氧化酶" , 这种酶在高温下会失去活性, 红茶加工不经过高温杀青, 所以这种酶仍保持着高度的活性。
茶叶中还含有一类叫做" 茶多酚" 的无色物质, 茶多酚在多酚氧化酶的催化作用下很容易氧化, 变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水, 形成红色的茶汤; 另一部分不溶于水, 积累在叶片中就使叶片变成红色, 红茶的红汤红叶就是这样形成的
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